KACANG DISCO RENYAH

Bahan:
250 gr kacang tanah
6 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdm ketumbar,disangrai, haluskan
2 kuning telur
1 butir telur
125 ml air
2 sdm gula merah,disisir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
200 gr tepung kanji
75 gr tepung maizena
minyak u/menggoreng

Cara Membuat :
- Aduk rata kacang + bawang putih + garam + ketumbar
- Tambahkan telur dan santan, aduk
- Tambahkan air sedikit demi sedkit, sambil diaduk
- Masukkan kanji + maizena,sekaligus, aduk rata
- Goreng hingga kekuningan dan renyah

BROWNIESS BIMOLI CERIA

Bahan-Bahan :
4 Butir telur
1 cangkir gula pasir
1 cangkir tepung terigu
1 cangkir minyak bimoli
1/2 cangkir coklat bubuk
1 sdt TBM
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt vanili
Meises u/hiasan

Cara Membuat:

- Kocok telur + gula + tbm + soda kue + vanili, hingga mengembang
- Masukkan terigu + minyak, secara bergantian, aduk rata
- Masukkan coklat bubuk, aduk rata
- Taruh adonan dalam cetakan segiempat ukuran 21 x 21 cm
- Bakar adonan dalam oven selama 35 menit dgn suhu 180 derajat
- Setelah matang, dinginkan
- Olesi kue dengan mentega, kemudian taburkan meises diatasnya

PIZZA SEDERHANA

Bahan-bahan untuk kulit:
1/2 Kg Terigu
3 btr telur
150 gr mentega
170 ml air
1/2 bks fermipan
garam secukupnya
bahan u/isi:
100 gr ayam/ daging cincang
100 gr udang cincang
3 bh wortel dipotong dadu kecil-kecil
3 bh kentang dipotong dadu kecil-kecil
1 sdt daun oregano
1 bks masako
3 siung bawang putih
garam + merica secukupnya
mentega secukupnya u/menumis
daun bawang di iris halus
Saus tomat ABC u/olesan
3 batang sosis ayam/daging, dipotong-potong
3 buah tomat di iris agak tipis
Bawang bombay di iris halus memanjang
Keju parut u/hiasan
Cara Membuat :
u/Kulit:
- Campur semua bahan, uleni sampai kalis,
- Buat adonan menjadi 3 bagian, diamkan hingga mengembang
- Setelah mengembang, taruh adonan dalam cetakan pizza, yg terlebiah dahulu diolesi mentega
Untuk Isi :
Haluskan bawang putih + merica + garam, tumis hingga harum
Masukkan ayam/daging cincang
Masukkan wortel + kentang
Setelah matang, masukkan daun bawang + daun oregano, angkat

Cara Membuat Pizza
- Siapkan Talang Pizza bundar berdiameter 25-30 cm yg terlebih dahulu diolesi mentega
- Taruh adonan kulit, oleskan saus tomat + daun oregano secukupnya
- Tambahkan adonan isi + sosis + tomat buah + bawang bombay + keju parut
- Bakar dalam oven selama 35 menit suhu 230 derajat celcius
catatan : untuk 3 porsi..

KAASTENGEL

Bahan-bahan:
150 gr - Mentega (1/2 Butter + 1/2 Margarine)
2 btr kuning telur
75 gr keju edam
200 gr terigu1 btr kuning telur u/ olesan
50 gr keju cheddar parut


Cara membuat:

kocok mentega hingga putih, masukkan kuning telur kocok lagi hingga tercampur rata, matikan mikser.

masukkan keju edam yg sudah diparut, aduk rata, masukkan pula terigu, aduk lagi hingga rata

gilas adonan jangan terlalu tipis, olesi kuning telur, tabur dengan keju cheddar, potong-potong kotak menyerupai jari.

taruh di loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung, oven hingga matang.

BROWNIES KUKUS

Bahan-bahan :

200 gram Tepung terigu segitiga
400 gram gula pasir
8 butir telur
1/2 kaleng susu kental manis cokelat
300 ml minyak goreng
1/2 botol pasta mocca
1/2 ons cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm SP
1/2 sdt garam
cokelat beras/messes secukupnya

cara membuat :

ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan SP sisihkan.
kocok telur dan gula sampai larut, masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan susu kental, pasta mocca, vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng, campur rata, bagi menjadi 2 adonan.
masukkan dalam loyang ukuran 22x22 cm yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti. masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api kecil, setelah permukaan kering taburi dengan messes, masukkan adonan kedua, kukus +/- 30 menit ato hingga matang.